文章插圖
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1、將豇豆有蟲咬過的地方以及兩端用刀切除，洗凈 。
2、鍋中燒一鍋開水，將洗好的豇豆放入沸水中 ， 煮兩至三分鐘 。
3、用勺子挑一下豇豆變彎曲 ， 將煮好的豇豆挑出來 。
4、瀝干水分晾涼，一根根掛在干凈的晾衣繩上 。
5、每根豇豆保持1厘米左右寬的距離，便于通風，全部掛好后放在太陽下通風處晾曬 。
【干豆角的制作方法 如何制作干豆角】6、一般48小時即可干透 。
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