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1、用料：蔥少許、肉餡500ｇ、肉燕皮250ｇ、雞蛋1個 。
【新鮮肉燕煮幾分鐘 肉燕煮幾分鐘熟】2、制作方法；將雞蛋打到肉餡中，蔥切末也放進去 ， 有馬蹄切丁放進去口感更好 。用料酒，生抽，雞精調味 。取肉餡放在燕皮中間，包起來就好 。用湯煮開丟進肉燕，煮5分鐘左右 。碗里放魚露 ， 陳醋，蔥，一點鹽 ， 一點雞精和蔥末撈出即可了的 。
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