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1、大蒜不僅有殺菌消毒的效果，還有增香提鮮的作用 。
2、大蔥和生姜可以去除蝦的腥味，還能使蝦的口感變得更好 。
3、白酒的濃度比較高，煮大蝦的時候可以起到去腥、殺菌的效果 。
【煮蝦時都放什么調(diào)料去腥，煮蝦時都放什么調(diào)料去腥呢】4、料酒是用酒和香料制作而成的，煮大蝦的時候可以給食材增香 。
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