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1、用料：白糖適量，面粉適量，鹽一點點 。
【白糖小餅的做法大全 白糖小餅的做法】2、把面粉和鹽放在揉面盆里攪拌均勻 ， 先加入適量的開水燙面，再加冷水 ， 就一直揉面，揉成光滑的面團，在醒面5分鐘 。
3、在分成成幾個小面團，壓一下 ， 往里加白糖，把白糖包里面 ， 用手壓成一個小餅，或是搟成小餅
4、把鍋預熱，加油 ， 把餅放進去，煎到兩面金黃，就可以出鍋了；反面金黃白 。
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