文章插圖
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1、配料：2個雞蛋，64g低筋面粉 ， 40g糖 。
2、把蛋清與蛋白分開，蛋清分三次加入糖打發(fā)至提起打蛋器有小尖角為止 。
3、再加入蛋黃高速打發(fā)至混合，分三次篩入低筋面粉輕輕翻拌均勻 。
【在家烤箱做雞蛋餅干的方法 在家烤箱做雞蛋餅干的方法視頻】4、然后放入裱花袋均勻的擠在不沾摸具或者烤紙上 ， 放入預(yù)熱好的烤箱180度20分鐘就好了 。
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