【如何挑選正宗川貝燉雪梨 如何挑選正宗川貝】
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1、從川貝的外觀上來看，真的川貝顏色一般上灰白色，很多不良商家會用硫磺熏白，這時大家就要看看是不是用硫磺熏過的川貝，呈卵圓形，顆粒大小均勻，直徑一般不超過1厘米 。
2、從川貝的價格上來看，正宗川貝的價格就不會很低，基本上都在一千以上 ， 如果看到低于一千的川貝 ， 你就要看看是否是真的川貝 。
3、從川貝的質量上來看，川貝的油籽約少，它的質量就越好，當然也就是真的川貝 。
4、辨別川貝的時候，可以把川貝用來聞聞 ， 真的川貝味道的氣味會帶有一種苦味，或者會帶有腥味 ， 如果是假的，就沒有氣味 。
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