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1、主料：大豆500克 。
【麻辣豆怎么燒好吃 麻辣豆怎么燒好吃又簡單】2、輔料：小麥面粉30克 。
3、調料：色拉油150克，花椒粉15克，辣椒粉25克，味精2克，鹽10克，大蔥10克，姜10克 。
4、把黃豆洗凈泡開放鍋中 ， 加清水、精鹽、味精、蔥段、姜片，用旺火燒開，轉用溫火煮熟；
5、把煮熟的黃豆加花椒面、辣椒粉、精鹽、面粉拌勻；
6、使黃豆裹上一層面糊，放入七成熱的油中炸熟；
7、撈出控凈油，裝盒即可食用 。
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