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1、黃花魚去除內(nèi)臟 , 去除頭部,沖洗干凈,備用 。
2、把洗干凈的黃花魚放入料酒,鹽,姜片 , 蔥段,生抽,姜片,腌制15分鐘左右 。
3、腌制好的黃花魚,兩面均勻涂抹玉米淀粉 。
4、鍋里放油,(油的量 , 漫過魚的身體即可),8成熱后,把魚放進去,炸至兩面金黃 。
【油炸黃花魚的家常做法 油炸黃花魚的家常做法竅門】5、把魚擺在盤中,開吃了 。
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