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1、主料:腐竹250克,調料:醬油25克,醋25克 , 香油5克 , 味精2克,大蔥10克 , 辣椒粉15克 。
【涼拌腐竹的做法 最正宗的做法 涼拌腐竹家常做法步驟】2、腐竹用熱水泡開,再用開水焯一下,撈出瀝去水分;
3、腐竹置于盤中,放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉,拌勻即成 。
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