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1、材料：臘腸2根 ， 芥藍500克，生姜幾片，白酒5ml ， 白糖3ml，鹽適量 。
2、首先要提前燒一鍋熱水，在水里滴幾油，等到水開后放進芥藍灼燙至變青綠 。
【臘腸炒什么好吃的家常做法 臘腸炒什么好吃】3、全部轉色后 ， 撈起瀝干水分 。熱油鍋，爆香姜片 。
4、然后放臘腸進鍋中，一直翻炒至臘腸變透明就行 。
5、倒進瀝干水分的芥藍，爆炒1分鐘 。
6、加入白酒，翻炒均勻 。加入白糖、鹽翻炒均勻 。裝碟上桌 。
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