北方大白菜怎么炒好吃東北白菜怎么炒才好吃 _好吃

文章插圖

文章插圖
1、把干粉條放到溫水中泡發2-3小時左右，把粉條泡發至無硬心。
2、把白菜葉子剝下來，放到清水中投洗干凈，瀝凈水分，再把白菜切成條。
3、五花肉切片，豆腐切成1厘米厚的片。
4、鍋內加入油燒熱，下入五花肉煸炒，將五花肉煸炒出油，下入蔥花，姜絲、大料，爆香。
【北方大白菜怎么炒好吃東北白菜怎么炒才好吃】5、下入白菜，大火翻炒，將白菜炒至稍變軟。
6、加入水，水量和白菜平齊就可以了，再下入豆腐，淋入醬油，大火燒開，轉中火燉制10分鐘。
7、到時間后，下入泡發好的粉條，再加入鹽，將粉條煮至變透明，關火，盛出即可。