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1、主要材料：豬血300克、肉沫50克、鹽3克、白胡椒粉5克 。
2、作法：肉切末，加生抽醬油米酒鹽抓勻稱 。
3、蔥姜切末，莧菜剁碎，豬血切片 。
4、炒菜鍋加熱后下油，炒脆炸和姜碎 。
5、下肉沫爆鍋 。
【新鮮豬血做什么好吃又簡單 新鮮豬血做什么好吃又簡單的做法】6、放進豬血，放水或是大骨湯，大火燒開后轉文火煮十分鐘 。
7、正中間沸騰攪拌 。下莧菜，二次調料，拌炒勻稱起鍋 。
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