橡子涼粉是什么，橡子涼粉是什么東西 _涼粉

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【橡子涼粉是什么，橡子涼粉是什么東西】

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1、橡子涼粉，是河南省滎陽市環(huán)翠峪風(fēng)景名勝區(qū)的特色飲食。
2、橡子涼粉油、鹽、醋、辣椒、姜、蒜等調(diào)料齊全，最好制成醋汁，或拌以切碎的蔥花、蒜苗、香菜、藿香等時(shí)令小菜。純正的橡子涼粉要用刀切成條或片，放在碗里潑上醋汁即可食用。橡子涼粉營養(yǎng)豐富，果腹止渴，清爽利口，但吃多了后味微顯苦澀，不易下咽，應(yīng)少吃多餐。

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