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1、龍利魚塊切成較大的塊狀 。
2、新奧爾良腌料粉加水調(diào)成糊狀 。
3、把龍利魚塊直接用放入，放冰箱冷藏，腌制一小時(shí) 。
4、準(zhǔn)備好玉米淀粉、蛋液、面包糠 。
【新奧爾良魚排 新奧爾良魚塊的做法】5、把魚塊先裹一層玉米淀粉，再放入蛋液中，最后裹上一層面包糠 。
6、鍋里油燒至七成熱，保持中火，放入魚塊，炸到表面金黃撈出 。
7、搭配上炸薯?xiàng)l ， 是不是特別有在快餐店的感覺呢 。
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