文章插圖
文章插圖
1、和面取高筋面粉100克、蛋清1個(gè)、水30克混合后和成質(zhì)地光滑的面團(tuán) ， 餳發(fā)30分鐘 。
【怎樣做紙皮包子 紙包子怎么做好吃】2、調(diào)餡，取雞蛋磕入碗中攪打均勻，放入鍋內(nèi)加油炒成凝固的蛋碎；白粉條用清水浸泡回軟，撈出剁碎；鍋內(nèi)倒入菜子油15克，放入粉條碎150克、老抽5克煸炒上色，取出備用 。取炒雞蛋150克、炒好的粉條150克、韭菜末60克倒入盆內(nèi)，加蔥油50克、十三香10克、鹽5克、雞粉10克拌制成餡料 。制作取餳發(fā)好的面揉勻，搓條 ， 下劑子12個(gè)，將劑子搟成直徑10-12厘米的圓形薄片 ， 包入餡料25克，包好后放入蒸籠內(nèi) ， 大火蒸制10分鐘即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 怎樣做油香 怎樣炸油香的家常做法
- 苦連樹皮的功效與作用 抗菌還止痛止癢
- 倩女幽魂怎樣刪除角色 倩女幽魂手游怎么刪除角色
- 皮蛋瘦肉粥的簡(jiǎn)單做法 皮蛋瘦肉粥的簡(jiǎn)單做法大全
- 板油怎樣熬成豬油好吃 板油怎樣熬成豬油
- ps磨皮的方法有哪些圖片 ps磨皮的方法有哪些
- 家里綠植怎樣擺放招財(cái) 家庭放什么綠植招財(cái)最好
- 高中選科怎么搭配好 高中選科怎樣搭配最好
- 大米怎樣保存不生蟲
- 紅著怎么做好吃 紅著怎樣做好吃