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1、材料：臘腸100g ， 荷蘭豆200g，鹽，味精 。
【如何炒臘腸好吃又簡單視頻 如何炒臘腸好吃又簡單】2、做法：首先將荷蘭豆用清水洗凈擇去兩端的絲兒，臘腸切薄片留著備用；鍋中放入適量熱水，水開后放入荷蘭豆汆燙變色，馬上撈起浸入冷水中2分鐘瀝水備用；鍋置火上，放入臘腸小火煎至透明，投入荷蘭豆大火翻炒幾下 ， 加入鹽、味精繼續翻炒均勻，出鍋盛盤即成 。
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