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1、奶豆腐是內(nèi)蒙古常見(jiàn)的奶制品 ， 它是用牛奶、羊奶、馬奶等凝固、發(fā)酵而成 。因?yàn)槠渫庑胃垢芟嗨?，因此有著奶豆腐這個(gè)形象的稱(chēng)呼 。它的食用方法也比較多，既可以直接吃也可以沖泡在奶茶當(dāng)中，非常的方便 。
2、手扒肉是內(nèi)蒙古非常受歡迎的肉食，它的做法很簡(jiǎn)單 ， 就是將羊肉按骨節(jié)拆開(kāi)，然后放進(jìn)一個(gè)大鍋中清煮 。等煮熟撈出的時(shí)候一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔下羊肉，再蘸上調(diào)料就可以好好的享用了 。
3、內(nèi)蒙古是奶制品出口的大省，其最為有名的就屬奶酪了 。內(nèi)蒙古的奶酪分為生奶酪和熟奶酪，生奶酪一般是用來(lái)充饑解渴的 ， 熟奶酪則是一種美食，其口味酸甜，還十分的耐儲(chǔ)存 。
4、奶皮子屬于鮮奶中的精華，它也分生的和熟的，生的奶皮是做黃油的原料，熟的奶皮加上奶茶、奶果子和炒米就是招待貴賓的佳品 。
【蒙古的特色食物有哪些 蒙古食物特產(chǎn)有哪些】5、奶茶在內(nèi)蒙古被評(píng)作“仙草靈丹”，當(dāng)?shù)厝藭?huì)將煮好的紅茶加入鮮奶當(dāng)中，在撒上一絲絲細(xì)鹽，還可以加上黃油等奶制品，就可以好好的開(kāi)始享用了 。
6、在內(nèi)蒙古，酒是就屬一種必不可少的飲品，而當(dāng)?shù)刈顬橛忻鸟R奶酒 。馬奶酒是從馬奶中提煉發(fā)酵的，具有驅(qū)寒活血的功效，可以幫助人們抵御內(nèi)蒙古的嚴(yán)寒 。
7、哈達(dá)餅是內(nèi)蒙古的著名傳統(tǒng)小吃，它是用水油面和油酥制成的外皮 ， 然后再加上干果、豆沙等作為餡料烙制而成 。其入口即化、香脆酥軟，十分的清香美味 。
8、內(nèi)蒙古的風(fēng)干牛肉干被稱(chēng)作是“成吉思汗的行軍糧”，牛肉干在經(jīng)過(guò)風(fēng)干處理后既保留了牛肉的原汁原味，又變得更容易儲(chǔ)存和攜帶，并且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ苋藗兊南矏?ài) ， 還有很多來(lái)內(nèi)蒙古旅游的人也都會(huì)帶上許多風(fēng)干牛肉回家贈(zèng)送親友 。
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