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【松耳是什么，松耳是什么植物】1、松耳，又名黑木耳、云耳、桑耳、中國黑真菌 。
2、松耳屬真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科 。國內有8個品種 。松耳菌狀如耳朵，寄生于枯木上，含糖類、蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質 。
3、新鮮的松耳呈膠質片狀 ， 半透明，成圓盤形，側生在樹木上，耳形不規則形 ， 耳片直徑3~12厘米，有彈性，腹面平滑下凹，邊緣略上卷，背面凸起，并有極細的絨毛，呈黑褐色或茶褐色 。干燥后收縮為角質狀，硬而脆性，背面暗灰色或灰白色;入水后膨脹 ， 可恢復原狀，柔軟而半透明，表面附有滑潤的粘液 。
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