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1、食材:鮮胡豆350克、藿香50-80克、鹽5-10克、菜籽油20-30毫升 。
2、新鮮胡豆洗凈 , 放入鍋中煮至胡豆軟爛熟透 。撈出,備用 。
3、炒鍋燒熱,加入菜籽油,油溫燒辣后 , 放入少許鹽 。
4、將煮熟的胡豆倒入鍋中,大火翻炒 , 邊炒邊按壓 。
5、胡豆壓成胡豆泥后,加入洗凈切碎的藿香葉 。
6、大火翻炒均勻后起鍋 , 好吃美味適合養生的藿香胡豆就做好了 。

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