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【四川蛋炒飯的做法竅門 蛋炒飯怎么做好吃川味】
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1、剩米飯一碗、雞蛋3個、香草和醬一勺、雞精適量 。
2、把雞蛋打散 把剩米飯倒入蛋液泡幾分鐘 。
3、不沾鍋倒入油 七分熱時倒入米飯 翻炒至米飯干身 粒粒分明大概需要十幾分鐘 。
4、加入醬和雞精調(diào)味 即可出鍋 。
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