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1、新鮮的鰻魚放進冰箱可以冷藏48個小時，但是不可以存放太久，不然鰻魚就會出現變質的情況 。
【新鮮河鰻魚如何保存好吃 新鮮鰻魚怎么保存】2、若要長期保存 ， 需要將魚體處理干凈后，用塑料袋包裹好 ， 放入冷凍室保存即可 。
3、將鰻魚做熟再保存 ， 先用保鮮膜包裹密封起來 ， 然后把冰箱冷藏室的溫度調整到4度以下，放入冷藏室內保存，可以保存兩天左右 。
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