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清蒸銀鯧魚(yú)家常做法 潮汕銀鯧魚(yú)清蒸的做法

生活百科鯧魚(yú)


清蒸銀鯧魚(yú)家常做法 潮汕銀鯧魚(yú)清蒸的做法

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清蒸銀鯧魚(yú)家常做法 潮汕銀鯧魚(yú)清蒸的做法

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1、原料：銀鯧魚(yú)一條，生姜片、蔥段、蒸魚(yú)豉油、廣東米酒各適量 。
2、把銀鯧魚(yú)處理好放入蒸盤(pán)，并將生姜片放入魚(yú)腹中和魚(yú)身上 ， 然后倒入適量廣東米酒 。
3、取適量蒸魚(yú)豉油倒入小調(diào)料碗里待用 。
4、蒸鍋燒開(kāi)后放入蒸盤(pán)和小調(diào)料碗 ， 大火蒸10分鐘左右取出鯧魚(yú) ， 去掉生姜片并倒掉蒸出的湯汁，隨后把蔥段擺在魚(yú)身上 。
【清蒸銀鯧魚(yú)家常做法 潮汕銀鯧魚(yú)清蒸的做法】5、把蒸熱的蒸魚(yú)豉油淋在蔥段上，再燒點(diǎn)熱油澆在蔥段上即可上桌 。

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