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【法國葡萄酒文化有哪些國家 法國葡萄酒文化有哪些】1、法國的葡萄酒文化是伴隨著法國的歷史與文明成長和發(fā)展起來的 。葡萄酒文化已滲透進法國人的宗教、政治、文化、藝術(shù)及生活的各個層面，與人民的生活息息相關(guān) 。作為世界政治、經(jīng)濟與文化大國，法國葡萄酒文化也影響著全世界人的生活方式與文化情趣 。了解法國葡萄酒文化將有助于我們對法國文化的整體認識 。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡 。
2、法國的葡萄酒歷史十分悠久 ， 可追溯至公元前600年左右 ， 希臘人來到了法國馬賽地區(qū)，并帶來了葡萄樹和葡萄栽培技術(shù) 。公元前51年，凱撒征服了高盧地區(qū)，正式地葡萄樹栽培便在此展開 。隨著葡萄種植區(qū)域不斷向北擴展 ， 公元3世紀，Bordeaux和Burgundy開始為供不應(yīng)求的葡萄酒市場釀制葡萄酒 。公元6世紀，隨著教會的興起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪對高品質(zhì)葡萄酒的需求，加快了法國葡萄酒業(yè)發(fā)展的腳步 。中世紀時，葡萄酒已發(fā)展成為法國主要的出口貨物 。
3、1855年，法國正值拿破侖三世當(dāng)政 。三世國王想借法國1889年巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展 。于是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，并對波爾多酒莊進行分級 。這無異于去捅一個馬蜂窩，因為那些酒莊個個都很自以為是，然而勝出者只能有一個 。于是波爾多商會把責(zé)任推托給一個葡萄酒批發(fā)商的官方組織Syndicat of Courtiers ， 讓他們將所有酒莊分為5級，每個吉倫特區(qū)的紅酒生產(chǎn)者都包括在其中一個級別里 。兩周后，Syndicat of Courtiers拿出了他們的分級，包括58個酒莊，1個超一級 ， 4個一級，12個二級 ， 14個三級，11個四級和17個五級 。超一級酒莊為：呂薩呂斯酒堡（dYquem） ， 四個一級酒莊為：Lafite-拉菲（Rothschild）、拉圖（Latour）、瑪歌（Margaux）和紅顏容（Haut-Brion） 。
4、雖然時過境遷，許多的高級名酒莊已經(jīng)有非常大的變化了，有的莊園主人歷經(jīng)了數(shù)次變更，有的莊園環(huán)境風(fēng)貌風(fēng)格已經(jīng)不再是當(dāng)年的模樣 。對葡萄酒的釀造工藝也大大改善 ， 但是這個葡萄酒等級劃分原則依然被人們使用，并且流傳到法國乃至全世界 。法國古老的葡萄酒行業(yè)協(xié)會對波爾多來說，同樣值得一提 。這個協(xié)會是由社會的上層名流和專業(yè)的普葡萄酒專家組成 。他們每年都會隆重的舉行盛大儀式 ， 紀念與葡萄酒有關(guān)的節(jié)氣活動 。
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