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1、所有材料按順序放入水、酵母、面粉、鹽，用面包機的揉面程序揉面20分鐘，揉成一個光滑的面團 。
2、蓋上布室溫發酵60-80分鐘 。
3、面團發酵至原來的2倍大，手指沾干面粉在面團里戳洞 ， 洞口有輕微回彈就發酵好了 。
4、面團取出來撒適量面粉排氣折疊，再次揉圓 。
【蕎麥面包的做法大全 蕎麥面包的做法大全是什么】5、然后把面團搟成一個厚一點的圓形面餅 。放在烤盤上 。
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