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【酸辣粉條的做法 酸辣粉條的做法是什么】1、首先取來適量的粉絲，小盆里加一些開水，把粉絲慢慢放進去，幾分鐘就會把粉絲泡軟 。
2、取來新鮮青菜，用清水浸泡一下再清洗干凈 。
3、把辣椒清洗干凈，然后切成辣椒圈 。
4、鍋內加入適量色拉油，燒熱后放入辣椒 。
5、把洗凈的青菜倒進鍋里翻炒兩下 。
6、向鍋內加入適量開水，接著把粉絲放進去，再加入適量香醋、五香粉、生抽，中火燉五分鐘，最后放上雞精即可關火 。
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