酸菜燉豆腐的家常做法做的時候加入什么輔料 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、準備好食材：豆腐、酸菜、蔥。
2、將豆腐沖洗一下，切成塊，備用。
3、將干紅辣椒切成小段，蔥切蔥花，蒜切碎。
4、鍋中倒油，放入豆腐，煎炸一下，盛出。
5、另起油鍋，放入蔥、蒜、辣椒，爆香。
6、然后加入酸菜，適量清水。
7、然后加入豆腐，適量生抽，燉10分鐘。
【酸菜燉豆腐的家常做法做的時候加入什么輔料】8、最后，依口味加入適量食鹽，再撒上蔥花，即可出鍋。