【酸辣粉做法步驟 酸辣粉的做法與步驟】
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1、第一步先提前把紅薯粉放入溫水中泡發(fā)，姜、蒜切末 。蔥切蔥花，香菜切碎 。
2、然后第二步碗中放入鹽、雞精、姜，蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、涼水適量攪拌均勻，辣椒油醬汁就做好了 。
3、最后第三步在鍋中放入適量清水煮開(kāi) ， 放入紅薯粉煮熟，撈出放入碗中 ， 放上花生米、蔥花、香菜碎 。淋上剛調(diào)好辣椒油即可 。
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