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1、準備五花肉和酸菜等食材，將五花肉洗凈切成片 ， 酸菜洗凈，準備好蔥姜蒜等佐料 。
2、鍋里加少許油和糖小火煮，倒入五花肉翻炒，放入蔥姜，倒醬油翻炒，倒入酸菜再加少許鹽和蠔油一起翻炒 。
【酸菜五花肉的做法 酸菜燉五花肉怎么做】3、最后倒入開水，加鹽等調(diào)味品，悶燉20分鐘后繼續(xù)翻炒均勻即可 。
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