炒酸豆角的做法大家可以看看 _生活百科

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【炒酸豆角的做法大家可以看看】

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1、材料：酸豆角、瘦肉、胡蘿卜、干辣椒、姜、蒜、色拉油、鹽、雞精、花椒。
2、做法：酸豆角、胡蘿卜洗凈切碎，姜、蒜洗凈切末。干辣椒用濕布擦干凈切段。
3、瘦肉洗凈切末，用鹽、雞精腌制。炒鍋放油燒熱，下花椒炒香，關(guān)火去除花椒。開火下干辣椒炒香，加肉末翻炒，再加酸豆角、姜、蒜翻炒片刻即可。