文章插圖
1、干米粉先提前用冷水浸泡大約40分鐘左右至松散，泡至米粉外軟里硬剛好 。
2、鍋中倒入適量清水燒開，加入米粉煮熟，煮的時間不宜過長 。
3、面條撈出過一遍涼開水后 ， 吃的時候剛好溫熱，不用等面條冷卻再吃，節省時間 。
4、米粉過涼開水后撈出，瀝干水分裝盤，加入食鹽和醬油 。
5、繼續將撈汁、芝麻油、熱炒仙露、辣椒醬加入米粉中 。
6、將所有調味料用筷子充分拌一拌，最后撒入蔥花 。
7、裝入盤子中開吃，一人能吃兩盤哦 。
【米粉的家常做法視頻 米粉的家常做法】8、成品圖出爐 ， 色香味俱全，香辣開胃 ， 值得一試 。
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