文章插圖
1、大蒜〔想做多少就多少〕 剝?nèi)テ?。一次可以多制作一些 。我這次是做了500g 做少了！
2、純的亞麻籽油，俺們這邊叫胡麻油 。咱家里不缺的就是這個(gè) 。以前是一直用胡麻油做蒜蓉 。這次我試了意大利的克魯托橄欖油〔要初榨的〕 做成的味道和胡麻油差不多，只是克魯托比胡麻油太貴族了 ， 哈哈！
3、把大蒜 全部切碎、用搟面杖搗碎、絞碎機(jī)打碎、總之弄成蒜泥或者碎末都行！
4、把剁碎的蒜泥 放一個(gè)盆里面 。
【蒜蓉做法視頻教學(xué) 蒜蓉作法】5、把胡麻油或者橄欖油 取兩小勺，澆在蒜泥上 。1斤蒜 兩小勺 ， 足夠了！ 除了加胡麻油或橄欖油，其它啥也不要加, 尤其不要加鹽,那樣會(huì)破壞掉自然生成的蒜素〔最下面我會(huì)說(shuō)說(shuō)蒜素的強(qiáng)大功效〕
6、用勺子攪拌勻，就做好了！ 做法很簡(jiǎn)單吧，這味道可不簡(jiǎn)單！
7、裝小瓶，擰緊蓋子，可放冰箱或者常溫陰涼處 。兩三天后，打開(kāi)蓋，嘗一嘗，那味道特香！
8、拌面條、做涼菜、吃餃子、蘸包子、夾面包 ， 平時(shí)想咋吃，就咋地吃！
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 酸辣鴨血湯的做法 有什么加?xùn)|西的順序
- 酸白蘿卜的做法 酸白蘿卜的做法簡(jiǎn)述
- 腌酸甜白蘿卜做法 腌酸甜白蘿卜做法是什么
- 自制酸辣粉絲的做法 具體的制作步驟是什么
- 酸白菜做法 酸白菜做法介紹
- 酸菜魚(yú)塊的做法 酸菜魚(yú)塊怎么做好吃
- 酸湯羊肉金針菇的做法 怎么做酸湯羊肉金針菇
- 酸牛肉的做法 酸牛肉的做法是什么
- 酸魚(yú)的做法 需要用到什么步驟
- 九菜炒蛋的做法大全 九菜炒蛋的做法