【酸湯掛面的家常做法 酸湯掛面的家常做法簡述】
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酸湯掛面的家常做法如下 。
1、蔥切成小段，蒜切末，姜切絲，取適量的白芝麻和干辣椒面?zhèn)溆?。
2、準(zhǔn)備一個碗，放入切好的蔥段，再依次放入蒜末、姜絲、白芝麻和干辣椒面 。
3、鍋中放入適量油，燒至滾燙后澆到蔥姜蒜和辣椒面上，然后放入適量鹽、醋和醬油 ， 鍋中加入適量清水，燒開后放入掛面 。
4、煮沸后撈起放到另一個清水鍋中繼續(xù)煮，面條煮好時(shí)放入青菜煮熟 ， 碗中加入適量面湯，撈入煮好的面條，美味的酸湯面就做好了 。
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