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1、兩塊水豆腐洗干凈備用 。
2、切塊，用鹽水泡五分鐘 。
3、取出瀝干，豆腐四周撒上少許生粉 。
4、鍋里油熱 ， 把豆腐塊碼到鍋里，小火慢煎 。
5、輕輕晃動(dòng)平底鍋，豆腐能自由晃動(dòng)就給它翻翻 。
6、煎第三面 。
7、煎第四面 。
【豆腐怎么煎好吃 家常菜做法 豆腐怎么煎好吃】8、把四面再輪流煎一兩回，豆腐表面金黃即可 。
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