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【干煸魷魚絲 干煸魷魚絲家常做法】1、材料：魷魚、香芹、芽菜、醬油、料酒各適量、香油2勺、鹽1小勺、辣椒 。
2、將魷魚洗凈去皮、骨，切細(xì)絲；香芹切寸段 。
3、鍋置火上油燒熱，爆香姜末，加醬油爆香芽菜 。
4、下辣椒絲炒至，在下入魷魚絲煸炒 。
5、炒散卷曲后，烹入料酒并放入香芹段炒勻 。
6、加人少許鹽和香油 ， 稍翻炒片刻入味即可 。
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