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1、備豬油陷 先把豬油切成小碎方塊，注意：不是煉制好的豬油，是生豬油，也可以是肥肉上剔下來的
2、和面 注意，這個和面的水一定要是滾燙的開水——準備好面粉，用開水澆燙（最好別用塑料容器，容易燙變形 ， 產生有害物質） 一邊澆水，一邊要用筷子攪拌
【豬油餅的做法和配方 酥脆蓬松 豬油餅的做法】3、烙餅 將面棒棒切成大小適宜的段，然后壓扁 ， 為防止粘連，可撒些干面粉，總體：這一步和包包子搟皮的基本一樣
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