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1、準(zhǔn)備食材:雞蛋幾個(gè)、白糖、香醋、蔥等各適量;配料:油鹽等;
2、洗鍋燒油 , 等油燒開再把雞蛋打碎放進(jìn)去 。
【酸甜荷包蛋的做法 酸甜荷包蛋怎么做】3、想要做出好看的荷包蛋,建議煎的時(shí)候要一個(gè)一個(gè)煎 。
4、煎熟一個(gè)之后在放另一個(gè)下去煎,等到雞蛋表面變成焦色,先不要急著撈出,用鏟勺把荷包蛋兩面鏟出一個(gè)小縫,再撈出鍋備用即可 。
5、鏟的時(shí)候注意力道,在把蔥清洗干凈,放到菜板上切成蔥花備用就好 。
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