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【在家里用小烤箱怎樣烤面包 小烤箱烤面包的方法】1、材料：高筋面粉300克、 干酵粉6克、砂糖15克、 鹽5克、雞蛋45克、牛奶150克、黃油9克、蛋液少許 。
2、在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然后取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻 。
3、加入干酵粉，用打蛋器攪散開，然后加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻 。
4、先加入三分之一的面粉，用打蛋器攪拌均勻后，再將其余的面粉都倒入容器 ， 用筷子攪拌成面團 。
5、把盛面團的容器上面蓋一層保鮮膜 ， 然后再蓋一層浸濕后稍稍攪干的廚房用紙 。放入微波爐，加熱30秒鐘，然后取出放在灑過面粉的案板上，揉成光潔的面團，蓋上一層烤箱紙，再蓋上一層剛才的濕廚房用紙 。靜置20分鐘 ， 面團比原來的大2倍 ， 說明發酵完成 。
6、將發酵完成的面包胚上，涂上上光的蛋液，撒上黑芝麻之類的裝飾 ， 放入180度預熱的烤箱烤15-18分鐘即可 。
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