涼拌皮蛋豆腐可以放醋嗎涼拌皮蛋豆腐放醋嗎 _生活百科

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1、可以放醋，主料：皮蛋3個，豆腐3塊。輔料：青瓜半條，花生米、青、紅菜椒各少許。調料：鹽，醋，香油。
2、皮蛋去殼切塊，放盤子的外圈。青瓜切絲，放盤子中間。
3、煮開半鍋水，放入豆腐塊，加入一匙鹽煮幾分鐘，撈出。將豆腐鋪在黃瓜絲上，用刀切成小塊。
【涼拌皮蛋豆腐可以放醋嗎涼拌皮蛋豆腐放醋嗎】4、將青紅椒粒切碎后，放入油鍋內炒香，裝入放了鹽、醋、香油的碗里調成汁，淋在豆腐上即可食用。