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1、原料準備:牛筋面50克,花生米適量,香菜2顆,蒜蓉4瓣量,蔥頭2顆 , 生抽2勺,陳醋2勺 , 白醋1勺,食鹽少量,香油少量,辣椒醬少量 。
2、取適量的牛筋面,放在涼開水中泡30-50分鐘,或者溫開水泡30分鐘 。
【牛筋面怎么做好吃 牛筋面怎么做】3、泡好以后的牛筋面控干水,裝在碟子里 。
4、加入花生米和切丁的香菜 , 再加入蒜蓉和拍碎的蔥頭,加2勺生抽、2勺陳醋,再加1勺白醋,少量鹽 。
5、最后加半勺芝麻油,1點點辣椒醬 , 最后攪拌均勻即可 。
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