文章插圖
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1、準備好茄子和青辣椒備用 。
2、將茄子切成薄片，青辣椒切成絲，洗凈備用 。
3、將大蒜去掉皮，切成沫備用 。
4、在鍋中放入適量油 。
5、先加入大蒜爆香 。
【茄子炒青椒 做茄子炒青椒的步驟】6、將茄子和青辣椒倒入鍋中 。
7、翻炒一會 ， 讓茄子變軟，然后加入適量食鹽 。
8、加入適量雞精 。
9、起鍋，美味的茄子炒青辣椒就做好了 。
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