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【青椒怎么切 青椒是什么】1、洗干凈，切去頭尾，剖開辣椒，取出辣椒籽，剔去白色經脈 。
2、辣椒表皮向上，平鋪在砧板上，順著辣椒方向，切成細絲或小方塊 。
3、若不慎辣到手，滴上白醋揉搓，用清水沖洗即可緩解 。
4、青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科 。和紅色辣椒統稱為辣椒 。果實為漿果 。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒 。
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