文章插圖
1、糯米提前浸泡2小時以上，然后上蒸鍋蒸熟 ， 水量約為平時蒸米飯的1/3吧，看個人喜歡的口感了 。當然如果跟蒸米飯一樣多的水的話蒸出來就有點粥的感覺了！
2、雞肉洗凈切小塊，用料酒、蠔油、生抽、干淀粉腌15分鐘（最好用雞腿肉，比較嫩滑，我懶得拆骨頭就用了雞胸肉）；
3、干香菇溫水泡發，洗凈，切?。恢袼袂卸?nbsp;， 入鹽水中焯燙下后撈出；豌豆也入沸水中快速焯燙一下；
4、鍋入油，熱后倒入雞丁，再調入少許老抽和蠔油快速翻炒；
5、倒入竹筍、香菇和豌豆，調入適量鹽，快速炒勻后關火；
6、將蒸熟的糯米飯倒進去拌勻；
7、鮮荷葉入沸水中焯燙一下，然后撈出沖凈，上面鋪上“6”中的材料；
【新鮮的荷葉怎么做菜好吃 新鮮的荷葉怎么做菜】8、用荷葉把糯米飯包上 ， 用繩子系緊（懶得分塊了，一個就OK) 。上蒸鍋蒸15分鐘.
相關經驗推薦
- 燒田螺的配方大全 燒田螺的配方
- 抽煙的人吃什么好 抽煙的人應該吃什么
- 堅果類的食物有哪些 食物介紹
- 中興集團有多大的面積 中興集團有多大
- 直升機起飛的原理是什么 直升機起飛是什么原理
- 適合晚上用的水乳 適合晚上用的日系乳液
- 鵝不食草的作用和功效
- 適合種植陽臺的小樹有哪些 適合種植陽臺的小樹
- 穗禾公主扮演者 香蜜沉沉燼如霜中穗禾的扮演者是誰
- 簡單易做的家常小菜 有什么簡單易做還好吃的家常菜