涼拌杏鮑菇煮幾分鐘竅門涼拌杏鮑菇煮幾分鐘竅門視頻 _竅門

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1、杏鮑菇焯水的時間長短和杏鮑菇切片的厚薄有關，一般切的厚就焯水久一點，薄就焯水短一點。
2、快炒：焯水2-3分鐘。通常快炒的杏鮑菇，焯水2-3分鐘，不用太熟，畢竟一會還要炒。
做法：將杏鮑菇切成薄片，待鍋內水燒開后，放入杏鮑菇，焯2-3分鐘撈出。
3、涼拌：焯水5-6分鐘。涼拌杏鮑菇需要焯水5-6分鐘，要保證杏鮑菇完全焯熟了。如果切的厚，那么還要焯水久一點，一般用筷子夾起杏鮑菇是軟趴趴的，那么就是熟了。
【涼拌杏鮑菇煮幾分鐘竅門涼拌杏鮑菇煮幾分鐘竅門視頻】做法：將杏鮑菇切成薄片，待鍋內水燒開后，放入杏鮑菇，焯2-3分鐘撈出放入盛有涼開水的碗內，過一遍涼水的涼拌杏鮑菇口感會比較好。