香辣啤酒蝦仁正宗做法，香辣啤酒蝦仁正宗做法大全 _正宗

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1、原料：冰鮮蝦、玉米油、花椒、麻椒、姜、鹽、生抽、白糖、辣椒、啤酒、蒜。
【香辣啤酒蝦仁正宗做法，香辣啤酒蝦仁正宗做法大全】2、冰鮮蝦解凍，挑去蝦線，洗凈備用。
3、干紅辣椒，麻椒，花椒，姜蒜。
4、鍋內適量油燒熱，干紅辣椒，麻椒，花椒，姜蒜放入炒香，倒入一罐啤酒。
5、適量鹽，生抽，白糖煮片刻，讓酒氣蒸發一點兒。
6、蝦放入，炒至蝦微微變紅。
7、半勺香辣椒。
8、翻炒幾下關火盛盤。蝦不能煮老了，口感差。