香蕉牛肉的做法視頻香蕉牛肉的做法 _牛肉

文章插圖
1、牛肉洗凈，用刀背拍松，逆著紋理切成薄片，加入腌料抓勻，腌制30分鐘入味。
2、將帶皮的香蕉切成段，每段切為四瓣，剝?nèi)ソ镀ぃ蝗∫豢张瑁尤?杯萬用香炸粉和1/2杯清水，調(diào)勻成面糊。
3、將香蕉段放在牛肉片上，卷成圓柱形，用牙簽固定好。
4、用剪刀剪去牛肉卷兩側(cè)過長的牙簽，使牛肉卷造型更為齊整一些。
5、給香蕉牛肉卷均勻地裹上一層面糊，置入盤中備用。
6、燒熱1碗油，放入香蕉牛肉卷炸至金黃色，撈起用廚房紙吸干余油。
【香蕉牛肉的做法視頻香蕉牛肉的做法】7、洗凈生菜葉瀝干水墊在盤中，將炸好的牛肉卷排放至盤中，即可上桌。