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1、主料：瘦肉150克、芹菜2棵、香干3片、洋蔥1/4個 。
2、輔料：鹽適量、油適量、醬油適量、雞精適量、淀粉適量、蒜適量 。
3、瘦肉切絲或切片，加少許油、鹽、淀粉拌勻稍腌一會兒 。
4、洋蔥切絲;香干切絲 。
5、芹菜切段 。
6、炒鍋中加油燒熱，放入香干煎炒一會兒 。
【瘦肉怎么做營養(yǎng)好吃的 瘦肉怎么做好吃又營養(yǎng)】7、再熱油鍋 ， 加入蒜末爆香 。
8、倒入肉絲炒至變色 。
9、加入香干、芹菜、洋蔥炒勻 。
10、再加鹽、醬油、雞精調(diào)味 ， 翻炒一會兒就可以了 。
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