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1、用廚房用紙擦干鍋身的水 ， 避免之后水漬讓鍋體變色 。
2、打開爐灶并保持在小火狀態，等豬肥膘出油后瞬時間將油抹在鍋面上 。
【雪平鍋為什么叫雪平鍋 雪平鍋開鍋方法】3、關火后等鍋體變涼，用廚房用紙擦去多余的豬油并用水沖洗 。沖洗后還是要第一時間擦干 。
4、重復之前的上豬油步驟至四次 。最后一次洗干凈后，給鍋內倒些食用油，涂抹均勻就可以啦 。新鍋剛開始使用的時候盡量避免烹飪酸的物質，比如番茄、醋及檸檬等 。等到使用一段時間后可以正常的使用 。
5、德系的很多炒鍋或者煎鍋大多是不銹鋼材質的，這種鍋也最好我們自己DIY上一層不粘薄膜來使用，只需準備一些椰子油與鹽即可 。
6、將鍋放到中高火的爐灶上，挖上一茶勺的椰子油讓其慢慢融化并覆蓋到鍋中每一寸肌膚上 。多余的油可以撇掉 。
7、 把鹽均勻撒到鍋上，確保每一處都有鹽即可 。
8、拿廚房用紙摩擦覆蓋油與鹽的鍋身 ， 不斷畫圈打磨 。最后使用另一張干凈的紙把鍋上殘留的鹽與油擦拭干凈 。不需要再用水與洗潔精洗了！
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