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1、一般湯里的食材煮熟了，湯就熟了 。
【怎么判斷湯煮熟沒有 怎么判斷湯煮熟沒有壞】2、若是番茄雞蛋湯，紫菜雞蛋湯，黃瓜皮蛋湯，青菜豆腐湯，加入食材和油鹽調(diào)料后開鍋幾分鐘就煮熟可以盛出了 。
3、若是老母雞湯，排骨蓮藕湯，豬蹄黃豆湯等等，則需要開鍋后轉(zhuǎn)小火慢慢煮1個小時以上待食材軟爛，湯汁濃綿，湯色呈奶白色才算煮熟 。
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