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【曬鯉魚干的做法大全 家庭鯉魚曬魚干方法】
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1、先把魚準(zhǔn)備好，把魚切開取出里面不要的東西 。
2、然后把剖好的魚洗干凈 ， 放到準(zhǔn)備好的鹵水里 。
3、接著把魚取出來瀝干后用鹽腌制 ， 根據(jù)魚的數(shù)量和大小放鹽腌制 。
4、腌好后掛出來把它晾干即可，注意曬的時候先用強光照射后再把它收到室內(nèi)，再利用下午微弱的光進行繼續(xù)晾曬 。
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