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1、白蘿卜收成后用清水洗凈 。
2、將表皮有疤點的地方挖掉，先切段，再切片 ， 最后切成兩條相連的樣子 。
【曬制蘿卜干的步驟和方法 傳統的蘿卜干的曬制方法】3、將切好的蘿卜條掛在晾衣架上，放在陽光下暴曬，曬至八成干的時候口感最好，天氣晴好的時候大約兩天就可以了 。
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